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保質穩供 強化監管 廣西推出五項舉措營造疫期食品安全消費環境

原標題:保質穩供 強化監管 廣西推出五項舉措營造疫期食品安全消費環境

為做好疫情防控期間食品安全監管和生產供應保障工作,2月11日,廣西壯族自治區食品安全委員會辦公室印發通知,要求各市食品安全委員會辦公室進一步提高政治站位,按照“四個最嚴”要求,強化食品安全屬地責任和生產經營主體責任,採取五項舉措,動員食品生產經營企業保障食品市場供給,嚴厲打擊趁機制售假冒偽劣食品違法犯罪行為,營造安全放心的食品消費環境。  這五項措施包括——  強化食用農產品產地準出與市場準入管理。  進一步強化落實產地準出制度,抓好源頭管理,加強種植養殖環節食用農產品質量安全監管,嚴防農藥獸藥殘留超標,全面試行食用農產品合格證制度,確保上市食用農產品合格。落實市場準入制度,湖南快乐十分走势督促市場開辦方嚴把市場準入關,督促銷售者落實進貨查驗、索證索票、進銷貨台帳制度,確保食品來源可追、去向可查、風險可控,通過管好“一齣一入”兩個關鍵環節保障農產品安全。  全面做好春季開學期間學校食品安全監管。  督促學校履行食品安全主體責任,落實陪餐制度,做好從業人員健康管理,開展學校食堂廚房及用餐場所環境衛生整治和清洗消毒,嚴格執行食品採購管理制度,規範加工製作。加大檢查和指導力度,督促學校嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》,強化食品採購、貯存、加工製作、供餐等各環節管理,煮熟熱透,落實色標管理,防止交叉污染,嚴防嚴控食物中毒發生。  切實解決人民群眾的飲食需要。  在嚴格落實疫情防控措施的前提下,有序推動糧油肉奶等食品生產企業儘快復工復產,確保糧油肉奶等居民生活必需品的充足供應。支持農批市場、大型商超、食品經營企業正常運營,物流企業運轉暢通,指導商超、便利店加強貨源組織,及時增補貨物,引導理性消費。加強對哄抬價格違法行為的查處,保障價格基本穩定。切實解決好活禽市場關閉、餐飲業暫停經營後的禽肉、餐飲市場需求。對已關閉的活禽市場,經營者在符合疫情防控要求的條件下,允許活禽在市場外宰殺後送到市場內白條上市;對群眾有供餐需求的餐飲單位,允許通過到店堂打包取餐、外賣送餐和網絡訂餐等方式提供餐飲服務。  加大食品安全執法工作力度。  通過巡查、抽檢和梳理投訴舉報信息等形式,及時發現生產經營過程中的食品安全問題,從嚴從重從快處置銷售假冒偽劣食品、過期食品、“三無”食品、不合格食品等違法違規行為。嚴禁野生動物在全國疫情防控解除前進入市場交易,落實停止野生動物交易各項措施。通過監督抽檢、風險監測和快速檢驗等方式,重點抽檢疫情防控期間各地消費量大、日常生活必需的大宗食品食材,力爭早發現、早報告、早預警、早處置不合格食品。  加強食品安全宣傳和輿情引導。  利用電視、廣播、網絡、微信微博、短信提醒等途徑,加大食品安全宣傳力度,普及食品安全知識,引導食品生產經營者理解支持疫情防控措施。暢通投訴舉報渠道,動員廣大人民群眾關心、支持、監督食品安全工作。

Comments (2)

  • Brad Bukovsky

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  • Brad Bukovsky

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